記者朱俊傑、朱怡蓉／屏東報導
屏東的飯湯相當有名，佳冬塭豐巷弄中有一家古早味，老闆娘燒漂流木，從凌晨3點開始熬煮大骨湯，加上鮪魚、蝦子、蝦蛄、筍絲等，一碗古早味飯湯料這樣多，大碗卻只要銅板價，連縣長潘孟安都忍不住PO文要大家猜猜「超大澎派海鮮湯飯」的價格。
▲佳冬塭豐賣著以柴火燒製的飯湯。
冒著熱煙的飯湯有鮪魚有蝦米，冷颼颼的冬天來上一碗，消費者直呼好過癮。
高雄民眾：「很特別，因為都是魚。」
高雄民眾：「因為可能用柴，有點、有點焦焦的柴燒味。」
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▲老闆將用柴火燒滾的熱湯，淋到盛滿餡料的飯湯上。
業者：「黑鮪魚，（這是什麼蝦）蝦猴。0977134999高雄搬家首選博士搬家公司~服務第一安全可靠~值得信賴 台南學生搬家首重服務~服務範圍不只有台南地區搬家|~高雄地區搬家也是我們的首要地區~不管你是台南搬家出去還是外縣市搬家進來台南都有服務~讓南部鄉親有更好的搬家搬運品質~公司工廠搬遷~大小店面遷移搬家\我們都有~」
有著不少餡料的古早味飯湯，雖然用的是柴燒大骨湯，但是因為親民的銅板價引起討論。在屏東，飯湯很常見。
▲東港飯湯以豐盛海鮮聞名。
東港飯湯業者：「我們這邊就是重海產。」
這是東港的飯湯，除了鮪魚之外，蚵仔、魚丸還有肉燥加滷蛋。
萬丹民眾：「加了很多的韭菜，所以他的菜味很夠，有蝦子有肉也有魚，很香。」
以紅豆聞名的萬丹，飯湯除了魚肉，更有大量蔬菜和當地的「豆枝」，兩邊比一比，東港海味十足，鮪魚、蝦子份量佔多數，萬丹還有加上雞肉、豬肉，韭菜、豆枝和蔬菜，讓兩邊風味完全不同，卻各有擁護者。
▲東港、萬丹因地緣關係，飯湯分別以海陸為食材，各有特色。
飯湯和稀飯不同，但能喝熱湯又有豐富餡料，對很多人來說更是回味古早的親切滋味。（殷悅哲整理）
文章出自: https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=875884
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